Рецепти

Картопляні млинці без яєць і жиру. Алергічна кухня


Не існує класичного блюда, яке не можна "перетворити" на версію, придатну для людини на елімінаційній дієті. Це стосується і картопляних млинців, які можна легко приготувати без яєць.

інгредієнти:

  • 5 середніх картоплин
  • 1 маленька цибулина
  • 1 зубчик часнику (не обов’язково)
  • 2 ст.л. борошна (бажано, цільнозернового або глютенового)
  • щіпка солі
  • щіпка перцю

Картоплю натерти на тертці (на невеликі отвори), вилити зайву воду, нарізати цибулю, змішати всі інгредієнти разом і обсмажити тонкі млинці на сковороді без жиру.

картопляні млинці без яєць

Може здатися, що картопляні млинці без яєць розсипляться. Це неправда. Яйця зовсім не потрібні.