Спірно

80% птиці, фаршированої антибіотиками. Тривожний звіт Вищої аудиторської служби. Що подарувати дітям?


М'ясо індички був і вважається особливо цінним. Соціальні кампанії та дієтологи заохочували його їсти. Недарма його вважають особливо хороше джерело білка, вітамінів і мінералів. Кури виглядають трохи гірше на його тлі, але їх все-таки більше рекомендують їсти, ніж їсти червоне м’ясо.

Здавалося б, нічого, окрім як дотримуються рекомендацій експертів і часто дають птицю сім’ї. Проблема в тому останній аудит Вищої аудиторської служби дав тривожні результати - поки 80% обстеженого м’яса в провінції Любуське було запаковано антибіотиками, NIK попереджає, що "масштаби та масштаби використання антибіотиків викликають виправдані побоювання щодо наслідків, які це може мати зараз і в майбутньому".

Коли антибіотики можна використовувати в культурі?

І антибіотики, і анаболічні гормони можна застосовувати лише у випадку діагностованого захворювання. Їх не можна застосовувати профілактично. Виробники можуть керувати ними, наприклад, для захисту птиці від шкідливих бактерій Сальмонела або Е. КолаОднак практика показує, що вони також часто дають його здоровим курчатам чи індичам як профілактичний захід.

Хоча аудит виявив це На думку селекціонерів, величезні масштаби прийому антибіотиків були виправдані захворюваннями птиці, Вища служба аудиту вказує на пробіли у законі, які сприяють надмірній доставці наркотиків. Під час аудиту не вдалося встановити, чи дійсно прийом антибіотиків виправданий чи ні. В даний час застосовується модель нагляду за використанням антибіотиків у тваринництві в Польщі є неефективним і неефективна."(Читаємо на веб-сайті NIK)

NIK попереджає про необхідність подальших аудитів та оголошує про діяльність по всій країні.

Які наслідки вживання наших дітей антибіотиками?

У цей момент важко передбачити які будуть далекосяжні наслідки вживання м'яса, наповненого "хімією".

NIK на своєму веб-сайті повідомляє: "Дослідження вказують на це навіть невеликі дози антибіотиків, що приймаються разом з їжею протягом тривалого часу, можуть сприяти утворенню в організмі людини стійких до лікарських засобів штамів бактерій. Прийом антибіотиків також може підвищити ризик виникнення, наприклад, алергічних реакцій ".

Наведені вище результати пояснюють зростаючу доступність м'яса, описаного як "не містить антибіотиків". Питання в тому, чи справді вони після перевірки виявляться "чистими" ...

Тема настільки шокуюча, що важко знайти позитивний акцент наприкінці.